제4회 양봉요리 경연대회 참가 조건과 참가 방법

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양봉산물의 매력을 살린 요리를 선보일 수 있는 제4회 양봉요리 경연대회가 열립니다! 꿀, 로열젤리, 프로폴리스 등 다양한 양봉산물을 활용한 창의적인 요리 아이디어를 뽐낼 수 있는 이 대회는 누구에게나 열려 있으며, 독특한 레시피와 요리 실력을 평가받을 좋은 기회입니다. 1차 서면 심사와 본선 경연을 통해 우수한 참가자에게는 푸짐한 상금과 함께 농림축산식품부장관상 등 다양한 시상 혜택이 주어집니다. 양봉산물을 활용한 요리에 관심 있는 분들은 꼭 참여해보세요!

 

제4회 양봉요리 경연대회 참가 조건과 참가 방법

 

1. 대회 개요

제4회 양봉요리 경연대회는 양봉산물의 활용성을 극대화하고, 이를 통해 한국의 양봉산업과 요리 문화의 융합을 장려하기 위해 기획된 대회입니다. 꿀, 로열젤리, 프로폴리스와 같은 다양한 양봉산물을 활용한 요리로 창의성과 맛을 뽐낼 수 있는 기회입니다.

2. 대회 주제 및 경연 분야

이번 대회의 주제는 양봉산물을 응용한 요리입니다. 참가자는 꿀, 로열젤리, 프로폴리스 등 양봉산물을 활용하여 주식 또는 후식 요리를 준비하게 됩니다. 참가자는 주식이나 후식을 선택하여 요리를 준비할 수 있으며, 최대 1시간 이내의 조리 시간을 기준으로 평가됩니다.

 

3. 참가 방법과 절차

1. 접수 방법: 대회 참가 신청서는 하단 링크에서 다운로드 후 이메일(becook.kr@gmail.com)로 제출합니다. 양봉산물을 이용한 응용 요리 레시피와 사진을 포함하여 작성합니다.
2. 신청 기간: 2024년 10월 25일(금) ~ 11월 25일(월)까지.
3. 접수 시 주의사항: 신청서는 제공된 양식에 맞춰 작성해야 하며, 양식 외 서류는 접수가 불가능합니다.

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4. 대회 일정 및 심사 과정

대회는 1차 서면 심사와 2차 본선 경연으로 나뉘며, 각 단계에서 참가자의 창의성, 양봉산물 활용도, 맛 등을 심사합니다.

• 1차 심사: 서면 심사를 통해 본선 참가자 선정
• 2차 심사: 본선 경연을 통해 현장에서 요리 시연 및 심사
• 수상자 발표: 2024년 12월 21일 현장 발표

5. 시상 및 혜택

구분시상 내용부상

대상 (1팀)	농림축산식품부장관상	100만원 백화점 상품권, 양봉산물 제품
최우수상 (3팀)	농촌진흥청장상	양봉산물 제품
우수상 (3팀)	국립농업과학원장상	양봉산물 제품
특별상 (3팀)	한국양봉협회장상 등	양봉산물 제품

6. 후원 및 주관 정보

• 주최 및 주관: 농촌진흥청
• 후원: 농림축산식품부, 한국양봉협회, NH농협양봉농협, 한국양봉학회

 

7. 신청서 작성 시 유의사항

• 신청서 다운로드: 대회 웹사이트에서 신청서를 다운로드 후 작성합니다.

양봉요리 경연대회 참가 신청서

제4회 양봉요리 경연대회

 

• 제출 방법: 이메일로 신청서와 함께 응용 요리 레시피 및 사진을 함께 제출합니다.
• 문의: 접수 관련 문의는 beeCook.kr@gmail.com로 가능합니다.

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양봉요리 경연대회는 양봉산물의 무한한 가능성을 보여주고, 창의적인 요리를 통해 양봉산물의 활용도를 높일 수 있는 특별한 기회입니다. 반짝이는 아이디어와 요리 실력을 발휘해 상금과 명예를 얻어보세요!